抵食

一到晚餐時，常常想”那間餐廳能吃到一頓令人滿意及滿足的晚餐!"  上環泉章居今晚做到了。餐牌上有很多不同種類的食物，我們二人叫了一個二人餐，有半隻雞，中蝦粉絲煲，及竹笙冬菇扒時菜，仲有老火湯。對我來說，份量應該是三人份量，非常足料。每一碟食物的調味恰當，不用加任何醬料調味，當我們二人飽嚐後，也餘下一半食物帶走，沒有浪費主厨的勞力。

竹笙冬菇扒時蔬, 店員給我們選擇什麼時蔬, 真好! 不用受他們控制, 我們選了唐生菜, 好新鮮, 亦沒有沙.

中蝦粉絲煲, 有10 隻蝦, 算多, 但有些不夠新鮮, 要扣分

霸王雞, 最喜歡那些薑葱絲

粉葛湯

細細碟--利寶閣

 對面沒有了陶源, 這邊開了間利寶閣, 很久前在利舞台試過, 不是太滿意, 這裡新開了分店, 因為有乳豬卷, 所以便來試試. 因為新開張, 有些菜式有優惠, 但不清楚到幾時. 這晚因為間了些位置給酒席, 剩下散座位置不多, 我們本來是安排坐較入位置, 但我發覺2邊的食客真的太嘈了, 寧願要求坐近門口位置.

記得這飯是每位計, 2位起

這乳豬是上次光顧飲茶時送的, 一隻有大約20件, 肉不多, 中間部份多數是皮跟骨頭

花尾斑片煲仔飯, 這就是2 人份量, 可分4小碗

 雪菜肉崧豆腐煲, 份量頗少, 除了多油, 送飯食好好

 出名的叉燒, 保持到水準, 肉淋味道剛好

欖角骨, 欖角味不太嘗到, 只有甜味

大澳o者o者芥蘭煲

班頭腩煲

大致上食品都ok, 最差是乳豬....欖角骨...芥蘭.....還有最後送的紅豆沙是溝水的.

AMMO - 舒適的午餐

這餐廳located 在conrad hotel 再高dd, 就是斜對面asia society hong kong centre. 餐廳不大, 幸好座位不是很逼, 而且這裡食客很少大聲喧嘩, 食得頗舒服. 

Red Prawn Croquette, 蝦味濃郁, 炸得剛好, 細細粒, 不會覺得太膩

Spaghetti with artichoke, zucchini and tomato sauce, 清新的一意粉, 因為沒有肉, 覺得很健康, 比較酸一點的醬汁, 我更喜歡.

Homemade Pappardelle with Veal and Pork Meatballs and Parmesan Cheese, 看似小小一牒pasta 加數粒丸子, 要吃完他真的不容易, 肉丸自家制, 好新鮮, 非常好吃, 闊條麵加了芝士, 吃來好飽...太飽...

Chocolate Passion Fruit Creme with cocoa sugar crust and pistachios, 一看就覺得好朱古力, 好濃, 好飽, 可能係熱情菓的酸另佢不覺膩, 好好食, good for chocolate lover!

Almond Panna Cotta with Amaretto Jelly, Tuile and candied almond, 這panna cotta 相對無乜特別, 只多了點酒味及些果仁.

熱情的老板娘 ...良心店主 - The Den

從幾間餐廳選了這間, 就在家附近, 好方便. 因為食店不大, 所以朋友都預訂了位。 18:30 到達， 當時只有一枱6-8 客人。 我跟朋友點了fish bites同greek salad for starter.  然後問了waitress當天的waygu ribeye有什麼size的選擇， 我跟朋友都不是big eater,  所以會share一件steak,  問了後， 有1pc係380 gm and 1 pc係420gm,  我們要了420gm的。這裡是沒有麵包送的， 所以不要expected.  很快fish bites同greek salad來到， portion都不細， 如果細食的女孩， 吃這2 個starters,  應該都足夠， 魚塊都有7,8 件。 魚不會腥， 很怕腥的我， 亦覺得好食， 唔係爛蓉蓉的. Greek salad的菜， 青瓜， 橄欖， 番茄都新鮮。 差不多吃完starter,  件steak就來， 看來很大件， 立即中間切一刀， 係medium,  剛好! 件扒好tender + juicy, 就算邊位到唔覺chewy. 食完件steak 其實已經飽, 朋友是甜品人, 那當然要試啦, 叫了一個banana pancake, 雖然他叫pancake, 賣相及食落似crepe 多d, 他的special syrup 我就覺得好甜, 個"pancake" 整得好食, 但我覺得隻蕉就最好不要連皮來serve, 因為我們跟老板娘聊天一陣, 蕉皮已經變黑了. 點解話老板娘係良心店主? 因為佢地只charge senior 同 student $35 一個lunch, detail 我就無問, 因為我沒有資格享受, hahhaa.....她話寧願d 錢來回饋commuinty, 都唔買廣告做宣傳, 唯有靠食客宣傳啦! 加油, 老板娘TM!

翠玉軒-好吃的美心系

偶然都會來這裡用膳, 晚飯居多, 因為起碼覺得這裡用錢買到食物嘅水準, 不會離譜的差. 今天來午餐吃點心, 叫了多個點心....蝦餃...叉燒包....燒賣....腸粉.....牛肉...等等, 各樣都好食, 保持應有水準. 再特別叫了喜歡吃的"咖哩牛腩" ....其實他的餸名是很好聽的, 不是咖哩牛腩, 但說到底, 他對我黎講, 係一道好吃的咖哩牛腩! 他附的米通永遠都不夠的, 我會叫多碗白飯拌來吃.

寧波旅港同鄉會 - 家常便飯

今天跟家人及auntie 來午餐, auntie 是常客, 所以一早已定了菜單, 坐下便立即有得吃, 非常好! Auntie 點了太多菜, 食到經理都自行幫我們減order. 其實吃前菜我已經飽了, 前菜有......燻蛋- 好色, 略微鹹些, 臭豆腐- 因為我唔食的, 所以評不到, 但各人到說好好味, 炆牛腩- 好淋好入味, 蘿蔔絲酥餅- 好大的size, 內裡餡料非常多, 都是略鹹, 還有腰花同鱔, 但我都是唔食, 所以不能以第一身來評. 食完一輪肥膩濃味的菜, 終於等到這個砂鍋津白, 果然經理做得好, 將本來auntie 點的砂鍋餛飩雞, 變成津白, 如果唔係, 真的放不入肚了, 湯很甜, 津白亦不會過稔.之後還有清炒蝦仁- 好爽甜, 不錯! 還有酥炸蠔及排骨, 2 個都好好食, 已經飽到去喉嚨了.....還有芝麻豆沙餅, 真的吃不下整個了, 只嘗了一口, 不是特別好吃, 可能已經太飽了. 整體來說, 食物略鹹, 重口味, 但不算差. 聽經理講, 有些餸不是每天供應, 最好先預訂.

題外話, 有一晚我朋友跟我說, 食了一個$600的冬瓜盅, 用料跟她家煮的冬瓜粒湯沒什麼分別, 氣死她, 再講講, 原來她就是在這裡食的, 我就取笑她, "妳係咪點錯餸呢?!" 原來點餸的不是她, 所以她都很無奈, 亦留下好大陰影, 哈哈~~~~

日清出前一丁麻油味薯片

行行下market place 見到呢包chips, 腳步停左落黎, 望一望....買咗!! 我就覺得無什麼特別, 好似d original flavor 的chips, 但同事一吃就覺得是出前一丁味!

Anothing bling bling note 4 case~

另一勞作.

經濟好味豐盈的法國午餐 - Bistro Du Vin

好吃的店總是滿座的, 這間亦不例外, 早數天已經訂了位, 當天大約12中午來到,  還有一半餐廳是空的, 但過多20 分鐘, 已經fulled house. 叫了 2 course set lunch, 包括 soft egg 及 duck breast, 還有跟餐的 homemade bread. 麫包是sourdough, 好新鮮, 好食.

HOME SALTED BRANDADE, SOFT EGG, ESPELETTE HOLLANDAISE

蟹肉"非常"多, 一點腥味都沒有, 鹹度剛剛好, 真的好吃, 但吃了一件麵包跟這隻蛋, 已經飽了7成.....

 GRILLED DUCK BREAST WITH CHERRY SAUCE
我的main course 是鴨胸, 單看portion 亦很豐富, 幸好可以跟朋友share, 一件剛好, 可以吃完, 免得浪費. 鴨胸不會chewy, 亦沒有濃烈的"酥"味, 伴牒的沙律菜很新鮮.

CHAR GRILLED USDA RIBEYE FROM NEBRASKA, FRENCH FRIES

這是朋友的ribeye, 很大塊呢!! 朋友們都吃不完, 要pack 回家. 牛扒是不錯的貨色, 烹調亦恰到好處, medium rare 就是 medium rare, 沒有過火.

CREME BRULEE

吃完main course 大家其實已經很飽, 幸好我們4個人只叫了2 個甜品. 一貫作風, 份量頗大, 蛋味很香!!面頭焦糖片脆卜卜!!