一到晚餐時，常常想”那間餐廳能吃到一頓令人滿意及滿足的晚餐!" 上環泉章居今晚做到了。餐牌上有很多不同種類的食物，我們二人叫了一個二人餐，有半隻雞，中蝦粉絲煲，及竹笙冬菇扒時菜，仲有老火湯。對我來說，份量應該是三人份量，非常足料。每一碟食物的調味恰當，不用加任何醬料調味，當我們二人飽嚐後，也餘下一半食物帶走，沒有浪費主厨的勞力。
竹笙冬菇扒時蔬, 店員給我們選擇什麼時蔬, 真好! 不用受他們控制, 我們選了唐生菜, 好新鮮, 亦沒有沙.
中蝦粉絲煲, 有10 隻蝦, 算多, 但有些不夠新鮮, 要扣分
霸王雞, 最喜歡那些薑葱絲
粉葛湯
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